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2016-06-28

ラテアートで日本一!その秘密は「和柄」です。

o0703070313683939477DEAN & DELUCAというニューヨークのおしゃれな惣菜屋さんをご存知でしょうか?

日本では20店舗以上も展開していて、置いてある食材は高級でおしゃれなものばかり。主婦なら一度は「DEAN & DELUCAで買い物するのが似合う女になりたい…」そう思うのではないでしょうか。

そのD&Dが運営するカフェのバリスタ、吉住美奈子さんが、ラテアートのチャンピオンになりました。

吉住さんの選ぶモチーフは、日本の風情が感じられる「和」の絵柄が中心。海外のモチーフが多いラテアートですが、彼女の描くアートは、躍動感たっぷりのうさぎや金魚で、本当に可愛らしい。

構図を何度も考え直し、ミルクを注ぐ角度や速度、タイミングに気をつけ、よりリアルに仕上げていくのだそうです。また、入れたコーヒーのお味も良くなくっちゃいけなんですって!

ラテアートも奥が深いですね~

こんなところでも和のモチーフを武器にがんばっている人がいると思うと、なんだかうれしくなっちゃいます。

写真はDEAN & DELUCAのホームページより引用させていただきました。

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